Смачний бісквітний торт

смачний бісквітний торт

Бісквітний торт дуже смачний і простий рецепт з фото крок за кроком

Пропонуємо вашій увазі два найпростіших рецепта приготування дуже смачних тортів з бісквіту з кремом. Перший рецепт зі сметанним кремом і полуницею, прикрасили його мигдалем для новорічних свят, на кожен день можна обійтися і без прикрас. Другий варіант це торт із заварним шоколадним кремом. Обидва рецепта дуже смачні і легкі в приготуванні.

Бісквітний торт з полуницею і сметаною

Своєрідною кульмінацією кожного святкового застілля є десерт. Щоб у гостей залишилися тільки позитивні враження від кулінарних умінь господині, він повинен бути не тільки смачним, але і красиво оформленим. Приготуйте бісквітний торт з полуницею, він безсумнівно всім сподобається

Я хочу вам запропонувати рецепт торта, який відмінно підійде для новорічного або різдвяного столу і обов'язково сподобається вашим гостям. Для приготування бісквітного торта з полуницею і зі сметанним кремом вам знадобиться:

цукровий пісок - 1,5 склянки

борошно пшеничне - 2 склянки

розпушувач - 1 чайна ложка

свіжоморожена полуниця - 250 грамів

сметана - 0,5 літра

пудра цукрова - 0,5 склянки

варене згущене молоко - 2-3 столові ложки

мигдаль (цілий) - 40-50 грамів

Кокосова стружка - біла і зелена.

  1. Білки відокремити від жовтків. Білки збити з дрібкою солі в щільну піну і поступово ввести цукор.Смачний бісквітний торт
  2. Просіяти борошно і розпушувач. Смачний бісквітний торт
  3. З'єднати борошно з збитими білками і жовтками.Смачний бісквітний торт
  4. Помістити тісто у жароміцних форму і випікати при температурі 180 градусів близько 50 хвилин.
  5. Готовий бісквіт остудити, вийняти з форми. Акуратно ножем зрізати верхівку і вийняти серцевину, залишивши борти і дно товщиною не більше 1 см. Смачний бісквітний торт
  6. Сметану збити з цукровою пудрою. Смачний бісквітний торт
  7. Полуницю розморозити і нарізати пластинками.
  8. Частина полуниці укласти на бісквіт. Смачний бісквітний торт
  9. Залити сметанним кремом. Смачний бісквітний торт
  10. Зверху покласти шматочки серцевини бісквіта. Смачний бісквітний тортШари повторити, поки не закінчиться місце. Зверху бісквіт накрити відрізаною верхівкою, обмазати кремом.
  11. Із залишків серцевини бісквіта вирізати 2 заготовки, обмазати згущеним молоком і прикрасити у вигляді шишок мигдалем, розрізаним навпіл. Смачний бісквітний торт
  12. Прикрашаємо торт кокосовою стружкою і шишками.

Як бачите, цей бісквітний торт з полуницею дуже смачний і простий рецепт в приготуванні, а його смак не залишить байдужим нікого.

Автор: Майя Королева

Бісквітний торт з шоколадним заварним кремом

Бісквітний торт дуже смачний і простий рецепт з фото крок за кроком, який ви із задоволенням зможете приготувати, може стати найкращим подарунком для рідних і близьких на будь-яке домашнє торжество. Це не так складно як здається на перший погляд, головне, мати позитивний настрій і свіжі продукти під рукою.

борошно пшеничне - 100 грам,

крохмаль картопляний - 20 грам,

свіжі яйця - 4 шт.,

цукровий пісок - 100 грам,

розпушувач - 1 чайна ложка.

цукровий пісок - 100 грам,

гаряча вода - 120 мл.

цукровий пісок - 125 грам,

свіже яйце - 1 шт.,

вершкове масло - 150 грам,

порошок какао - 4 столові ложки (за бажанням).

Для приготування ніжного бісквіта знадобляться борошно і розпушувач, крохмаль і яйця, а також цукровий пісок. Якщо ж крохмалю в будинку немає, то спокійно можна обійтися однією борошном, злегка збільшивши її кількість.

Відокремити жовтки від білків і збити останні в міцну піну, поступово додаючи до них половину відкладеного цукру.

Жовтки перетерти до білого кольору з цукром, що залишився.

Акуратно з'єднати і перемішати білкову масу і жовтки.

Борошно, розпушувач і крохмаль просіяти через сито прямо в яєчну масу.

Старанно, але не надто інтенсивно, перемішати тісто до однорідності.

Форму для випікання при необхідності змастити вершковим маслом і перелити тісто в неї.

Випікати бісквіт при 180 градусів близько 35 хвилин.

Вийняти його з форми і залишити до повного охолодження, можна навіть на ніч.

Для приготування просочення знадобиться цукровий пісок і гаряча вода.

Цукор засипати в воду, довести до кипіння і варити близько 3 хвилин. Дати сиропу повністю охолонути.

Для приготування масляного крему знадобляться розм'якшене вершкове масло, молоко, цукор і яйце. Крім того, можна додати в крем порошок какао, який додасть йому особливий шоколадний смак і насичений колір.

Яйце розтерти з цукром і тонкою цівкою влити в нього кипляче молоко, ні на хвилину не перестаючи помішувати масу, для того щоб яйце не згорнулося.

Проварити отриманий сироп близько 5 хвилин на середньому вогні і дати повністю охолонути.

М'яке масло збити з допомогою віночка в пишну масу, потроху додаючи до нього порошок какао і охолоджений сироп.

Бісквіт акуратно розрізати на дві частини.

Просочити кожну з них холодним сиропом-просоченням.

Нижній корж змастити масляним кремом.

Накрити другим коржем і обмазати кремом верх і боки торта.

Дати торту мінімум 2-3 години, а максимум добу на просочення.

Любителі шоколаду можуть покрити торт шоколадною глазур'ю, після чого прикрасити вже по своєму смаку або зачіпки, наприклад різнокольоровими свічками.

Вологий бісквіт, солодкий масляний крем і ароматна шоколадна глазур перетворюють звичайний бісквітний торт дуже смачний і простий рецепт, в справжній шедевр, так що відмовитися від ласого шматочка не зможе ніхто.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

2 + 8 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: